in

NEODOLJIVI JUGOSLOVENSKI KOLAČ! Napravite starinski desert koji se topi u ustima!

Prisjetite se deserta koji je bio popularan 70-ih godina prošlog vijeka

Prisjetite se deserta koji je bio popularan 70-ih godina prošlog vijeka.

Sastojci za biskvit:

– 4 jaja
– 160 g brašna
– 160 g šećera
– 1 prašak za pecivo
– 60 ml tople vode
– 60 ml ulja

Sastojci za krem:

– 1 kg jabuka
– 1 l vode ili soka od jabuka (ako želite jači ukus)
– 200 grama šećera (100 grama, ako koristite sok od jabuka)
– 3 pudinga od vanilije
– Cimet po želji
– 500 ml slatke pavlake

Priprema:

Umutite bjelanca s prstohvatom soli u čvrsti snijeg. Odvojena žumanca pomiješajte sa uljem, vodom, brašnom i praškom za pecivo. Mikserom na najmanjoj brzini kratko pomiješajte ove dvije smjese. Zagrijte rernu na 180 stepeni, izlijte u pleh za pečenje obložen papirom za pečenje, i koru pecite oko 25 minuta. Jabuke oljuštite, očistite i isjeckajte na kocke. Prelijte sa 8 dl vode, dodajte šećer (ostavite tri kašike šećera sa strane), cimet po želji i kuhajte 15-20 minuta na laganoj vatri dok jabuke u potpunosti ne omekšaju. Izmiješajte 3 pudinga i ostavljeni šećer, pa umutite sa 2 dl vode. Skinite jabuke s vatre i umutite puding. Vratite na vatru i ostavite da ključa 3-4 minuta. Odmah prelijte po ohlađenom biskvitu. Ohladite na sobnoj temperaturi, pa stavite u frižider da odstoji dva sata. Kada se kolač ohladi umutite slatku pavlaku i šlag i premažite ga. Ostavite kolač da odstoji prije služenja.

Mile, jesi li dobro? Ovo se do sada nije desilo, Dodik je upravo javno pohvalio Komšića!

“Svi ste dobrodošli…” Mektić kako u radnom odijelu peče rakiju je nešto što jednostavno morate vidjeti!